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食品行業解決方案 |離子色譜在食品行業中的應用

應用領域：

食品行業
關鍵字：

離子色譜儀食品
檢測樣品：
檢測項目：

食品中陰離子、陽離子及有機胺、有機酸、糖類的測定
選用儀器：

IC6600系列 / IC6200系列
預覽下載：

免費下載下載
參考標準：

GB 5009

方案構成

1.應用行業：食品行業
2.提供儀器：IC6600系列 / IC6200系列
3.應用樣品種類：食品中陰離子、陽離子及有機胺、有機酸、糖類的測定

方案特點

1.儀器種類多，滿足食品行業檢測標準，并具有多種型號可供選擇，可拓展搭建不同儀器聯用的系統，滿足多方位需求；
2.提供全套的應用支持方案。

行業應用

隨著人們生活水平的日益提高，食品環境安全成為大家關注的重點，這將快速催生檢測市場。1975年，離子色譜法作為一門色譜分離技術從液相色譜法中獨立出來，從此有了真正意義上的離子色譜法。

如今，隨著離子技術應用越來越廣泛，離子色譜的檢測技術也由單一的化學抑制型電導法，發展為包括電化學、光化學和與其他多種分析儀器聯用的方法。被越來越多地應用于環境監測及食品安全檢測領域中。在食品安全檢測中，離子色譜法同樣有其不可替代的分析作用。它能分離很多化學性質相似的組份，又是測定糖類的一種靈敏、快速、準確的新方法。

目前在食品分析領域，離子色譜分析對象多集中在陰離子方面。隨著脈沖積分安培檢測技術的完善以及高效分離柱的使用，被多應用于生物化學中糖類、氨基酸、纖維素、抗生素的有關物質檢查、蛋白質和多肽等大分子量化合物的分析。

值得一提的是，離子色譜法在我國食品安全檢測領域還有很大的研究空間。檢測技術的不斷改進，必將使離子色譜技術在食品分析領域發揮日益重要的作用。隨著聯用技術的發展，在檢測保健食品中非法添加的化學藥物、食品中的微量殘留的有害物質、非法添加的有害添加劑等檢測領域有望取得更大突破。

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